Pyszne i zdrowe

Nigdy jeszcze o tym nie wspominałyśmy ale uwielbiamy gotować i piec. Raz na czas będziemy dodawać posty jedzeniowe. Dzisiaj mamy dla Was przepis na pyszne i zdrowe ciasteczka owsiane. Mają jedną wadę są kaloryczne. Na szczęście ziarna oraz owsianka, z których są ciastka przyspieszają przemianę materii. Przepis jest prosty, każdy da sobie z nim radę, Niestety nie wiemy skąd pochodzi. Do nas doszedł pocztą pantoflową.

Do tych ciastek potrzebne nam będzie:

1 jajko
8 łyżek masła
0,5 szklanki cukru trzcinowego
1 szklanka mąki pszennej (można dodać też pełnoziarnistej)
1 szklanka płatków kukurydzianych
1 szklanka płatków owsianych

1,5 szklanki ziaren (my dodałyśmy po pół szklanki wiórków kokosowych, płatków migdałowych oraz słonecznika)
1 łyżeczkę sody

 

Masło, cukier oraz jajka ubijamy razem mikserem. Następnie dodajemy prawie wszystkie składniki ( z za wyjątkiem płatków kukurydzianych) i wyrabiamy ręką. Na samym końcu dodajemy płatki. Następnie robimy wałek z ciasta i kroimy na ciastka. Kładą na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nieco je spłaszczamy. Nam wyszło 20 dość dużych ciastek.  Pieczemy przez około 12 minut w temperaturze 180°C.

Smacznego, dajcie znać czy Wam smakowały :)?